Francesco Sanapo, salentino ma fiorentino di adozione è il miglior assaggiatore italiano di caffè, mentre l’aretino Michele Anedotti è il migliore tostatore: bottino ricco per il team di Ditta Artigianale al SIGEP – Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione artigianale e caffè, di Rimini.
Gli esperti di Ditta Artigianale, micro Continua la lettura di Caffè straordinario in Toscana: Francesco Sanapo e Michele Anedotti migliori per assaggio e tostatura
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Pasticceria nella serra: apre Caffè Lietta a Firenze
Un giardino sotto il loggiato di piazza della Libertà, dove gustare una fetta di torta appena sfornata, un tè, un pranzo cucinato espresso o un calice di vino, per mettere in pausa la frenesia della città: nasce Caffè Lietta, sull’asse Fortezza-Beccaria in direzione Firenze sud, aperta dal lunedì al sabato dalle 7 alle 21.
Centocinquanta metri quadrati di superficie al pubblico, 45 posti a sedere e Continua la lettura di Pasticceria nella serra: apre Caffè Lietta a Firenze
Simbiosi Organic Cafè & Lovely Bistrot: tutto bio, dalla colazione all’aperitivo
Una carta del caffè che si legge come quella dei vini, una scelta di materie prime e fornitori interamente improntata al bio e una selezione di etichette particolari, principalmente made in Tuscany, da accompagnare a taglieri, tartare, crostoni e tapas, per una giornata che può essere “organic” dalla colazione al drink dopo cena: in via Continua la lettura di Simbiosi Organic Cafè & Lovely Bistrot: tutto bio, dalla colazione all’aperitivo