Archivi tag: cucina

Toscana in Cucina: Pane, olio e fantasia, Enrica Della Martira su Food Network

 La toscana Enrica Della Martira, finalista di Masterchef e cuoca a tempo pieno, è la protagonista di un nuovo programma dedicato al pane fatto in casa, in tutte le sue varietà, forme, declinazioni.

Pane, olio e fantasia fa il suo esordio in 

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Cacao in Toscana: una giornata di studio con Accademia dei Georgofili e CNA Toscana

Una giornata di studio su Il cacao in Toscana, organizzata in collaborazione con CNA Toscana.
Saranno esaminati vari aspetti: dalla storia del cacao a Firenze, ai lieviti e gli aromi in esso contenuti, al suo impiego associato a prodotti agricoli tipici e come integratore alimentare, quindi Continua la lettura di Cacao in Toscana: una giornata di studio con Accademia dei Georgofili e CNA Toscana